Национальная кухня
"Национальная кухня влияет на микрофлору кишечника, а та заметно влияет на ЦНС. Таков один из путей формирования национальных особенностей психики. Ср. различие ментальностей бурят и русских в Забайкалье.
Во Франции мне очень недоставало репчатого луку, борща, черного хлеба, соленых грибов и квашеной капусты. А свекла в Париже продавалась только вареной. Я страдал.
Корейские квашения не изменяют, по моему впечатлению, в нежелательную сторону нашу микрофлору и ментальность. А вот пиццы русскому человеку лучше избегать.
По воздействию на ЖКТ русская и польская кухни неотличимы.
Суши есть не надо. Ешьте омуля.
В Европе не сыщешь соленых огурцов: только маринованные. А это совсем не то. Да много можно сделать наблюдений, задача в том. чтобы обобщить их." Андрей Парибок
Итого: глобальный человек неизбежен в виду все большей унификации еды в мегаполисах и агломерациях. Также неизбежны ментальные конфликты между мегаполисами и глубиной. Печально.
Во Франции мне очень недоставало репчатого луку, борща, черного хлеба, соленых грибов и квашеной капусты. А свекла в Париже продавалась только вареной. Я страдал.
Корейские квашения не изменяют, по моему впечатлению, в нежелательную сторону нашу микрофлору и ментальность. А вот пиццы русскому человеку лучше избегать.
По воздействию на ЖКТ русская и польская кухни неотличимы.
Суши есть не надо. Ешьте омуля.
В Европе не сыщешь соленых огурцов: только маринованные. А это совсем не то. Да много можно сделать наблюдений, задача в том. чтобы обобщить их." Андрей Парибок
Итого: глобальный человек неизбежен в виду все большей унификации еды в мегаполисах и агломерациях. Также неизбежны ментальные конфликты между мегаполисами и глубиной. Печально.